CARTA INBOCCALUPO MATADEPERA | TRATTORIA (2025)

FUERA DE CARTA

CARTA

CARTA DE VINOS

COMBINADOS Y CÓCTELES

ENTRE HORAS

MENÚ GRUPOS

MENÚ DE PIE

FUERA DE CARTA

Vinos Italianos

18

Vino blanco: Il Pumo – Malvasia Savignon- San Marzano
Vinos Italianos

18

Vino tinto: Col d’Orcia – Spezieri – Toscana

NUNCA ES
DEMASIADO TARDE
PARA TU APERITIVO

Negroni

6.5

Gin Bombay Sapphire, Campari y Martini Rosso.
Aperol Spritz

6.5

Aperol, cava, soda y naranja.
Bellini

6.5

Cava y zumo de melocotón.
Vermut Clásico

5
Vermut Tonic Blanc

6
Vermut Tonic Negre

6
Copa de Sangría

7

Rioja crianza.

ENTRANTES BRUTALES
PARA PICAR Y COMPARTIR

Aceitunas dulces sicilianas

4
Focaccia con aceite de oliva y romero

5
Provolone al horno

11

con peperoncino y oregano.
Tabla de embutidos selectos italianos

17.5

Mortadela, prosciutto Cotto, Coppa y salame finocchiona. 2/3 pax.
Tabla de quesos artesanos italianos

15.5

Fontina, parmesano, salva cremasco y taleggio. 2/3 pax
Tabla mixta de quesos y embutidos italianos 2/3 pax.

17.5
Tabla XXL mixto de quesos y embutidos italianos – 6/8 pax

48

ENSALADAS

Carpaccio de calabacín y cherrys marinados

11

Con ricotta, cherrys marinados y almendra crocanti.
Contrastes

11.5

Con hojas verdes, parmesano, frutos secos y frutos rojos.
Caprese

12.5

Tomates cherry marinados, pesto,
mozzarella di búfala y aceitunas.
Frutti di mare

13.5

Tomates cherry, cebolla roja, pulpo, mejillones y aceitunas

PLATOS
BESTIALES

Bikini Trufado de porchetta

10

Y queso taleggio.
Croquetas

12

De jamón o gorgonzola. 4 unidades.
Vitello Tonnato

15.5

Carpaccio de picaña madurada
asada a la brasa con salsa de atún.
Tagliata de vedella

19

Con la salsa que más te guste:
4 quesos, Salsa de setas o Robespierre
(4 quesos - Salsa de setas).
Tortilla Carbonara

14.5

Con guanciale y crema de parmesano.
Burrata con pesto y foccacia. 2/3 pax.

16
Berenjena Parmigiana

12
Mejillones calabrese a la marinera

11

PASTAS
DE INFARTO

LOS GRATINADOS

Lasaña Boccalupo

15

En salsa boloñesa, parmesano y bechamel.
Riggatoni Joselito

15.5

Con tocino Joselito, crema de queso y parmesano.
Lasaña Vegetal

15

Con crema de calabaza, parmesano, bechamel, espinacas y champiñones.
Canelón XXL

15

De rustido con crema de setas.

PASTA FRESCA

Tagliatelle al huevo a la boloñesa

15

Con parmesano.
Orecchiette Cacio e Pepe

15.5

Con butifarra de Lérida, calabacín y menta.
Tagliatelle a la pomarola

14.5

Con tomate, pesto, parmesano y salva cremasco.

PASTA RELLENA

Raviolis plin trufados

16.5

Con crema de queso y parmesano.
Fagotti con pera

15

Con crema de gorgonzola y pera.
Mezzaluna de funghi

16

Con crema de setas.

PASTA SECA

Rigatoni con la auténtica carbonara italiana

15

Con guanciale, huevo y parmesano.
Rigatoni con Nduja

15

Con tomate San Marzzano, sobrasada picante
(nduja), burrata y parmesano.
Linguine nero de sepia

15

Con sepia en su tinta y tomates cherry.
Liniguine Aglio y Olio

14.5

Con peperoncino, cherrys y aceitunas.
Linguine con pesto y burrata

15
Linguine Frutti di mare

17.5

Con mejillones, almejas y cigalas.

Escoge tu pasta con la salsa que más te guste.

PASTAS:

Linguine

Rigatoni

SALSAS:

Crema de 4 quesos

13
Boloñesa

13
Pomodoro

13

*Tenemos pasta SIN GLUTEN*. ¡Te hacemos la pasta con la salsa que más te guste! – + 2 €

Lactosa

Gluten

Frutos secos

Alcaparras

Huevo

Pescado

Marisco

Apio

PIZZAS

PARA DEVORAR

«Nuestras pizzas están hechas con masa de larga fermentación con más de 48 horas.»

LAS ROJAS

Margarita

12

Tomate San Marzano, mozzarella fior di latte y albahaca.
Marinara

14

Tomate San Marzano, orégano, aceite de ajo, cebolla, aceitunas, alcaparras y anchoas del Cantabrico.
Búfala

14.5

Con tomate San Marzano, parmesano, mozzarella de búfala, pesto y aceitunas.
Prosciutto

14.5

Tomate San Marzano, mozzarella fior di late, jamón dulce y albahaca.
Capricciosa

14.5

Tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, jamón dulce, alcachofas, champiñones, aceitunas, oregano y albahaca.
Pepperoni

15.5

Tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, butifarra, pimiento escalivado, cebolla, chorizo y aceitunas.
Calabrese Picant

15.5

Tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, nduja (sobrasada picante), burrata y albahaca.
Palermo

14.5

Tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, berenjena, tomates cherry, ricotta y albahaca.
Tonno

13.5

Tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, atún, tomates cherry, pimiento, cebolla y aceitunas.
Calzone

14.5

Tomate San Marzano, mozzarella fior di late, ricotta, salame finochiona y champiñones.
Vegana

15

Tomate San Marzano, mozarella vegana Mozza, berenjena, pimiento, cebolla roja, aceitunas y albahaca.

LAS BLANCAS

Toscana

15.5

Mozzarella fior di late, jamón dulce, champiñones y bacon.
Quattro Formaggi

15.5

Mozzarella fior di late, scamorza affumicata, gorgonzola, taleggio, parmesano, fontina y salvia.
Carbonara

15.5

Mozzarella fior di latte, yema de huevo, parmesano y guanciale.
Tartufata

16.5

Mozzarella fior di latte, scamorza affumicata, crema de trufa, yema de huevo y crema de parmesano.
Torino

15.5

Mozzarella fior di latte, scamorza affumicata, butifarra de Lérida, calabacín, cebolla, gorgonzola, pesto y albahaca.
Carpaccio de salmón

16

Mozzarella fior di latte, scamorza affumicata, salmón marinado, cebolla, ricotta y vinagreta de mostaza con miel y limón.
Bologne

15.5

Mozzarella fior di latte, mortadela, pesto y burrata.

*Pide la pizza que quieras y te la hacemos con la masa SIN GLUTEN* (+ 2 €).

Pueden contener trazas (cocinadas en el mismo horno).

Lactosa

Gluten

Frutos secos

Alcaparras

Huevo

Pescado

Marisco

Apio

POSTRES
PARA MORIR DE PLACER

Cannolo Siciliano

7

Típico postre siciliano con tirabuzón de galleta
rellena de crema de almendras crecientes y ricotta.
Tiramisú casero

7.5

Con su punto de Amaretto.
Babá al ron con nata

7.5
Pannacotta casera

7

Con frutos rojos.
Brownie con helado de chocolate

7
Nuestras trufas caseras

7

Cheesecake casero

7.5
Selección de helados y sorbetes

6
Pizza Bomba Lupo

13.5

La pizza de Nutella para compartir y redondear tu comida.
La que no podía faltar!

Lactosa

Gluten

Frutos secos

Alcaparras

Huevo

Pescado

Marisco

Apio

VINOS QUE
TE INSPIRARÁN

CAVAS

Terrer De La Creu Brut Nature

DO Cava | Xarel·lo, Macabeu, Parellada.

Agustí Torelló Mata Brut Reserva

DO Cava | Xarel·lo, Macabeu, Parellada.

Gramona Imperial Brut Gran Reserva

DO Cava | Xarel·lo, Chardonnay, Macabeu.

VINOS BLANCOS

La Camioneta Moscato

DO Italia | Moscato.

17.5

Abadal Blanco

DO Pla De Bages | Sauvignon Blanc, Chardonay, Macabeu, Picapoll.

18.5

Massaluca Blanco

DO Terra Alta | Garnacha Blanca, Macabeu.

17.5

Torres Viña Esmeralda

DO Catalunya | Moscatell, Gewürztraminer.

18.5

La Camioneta

DO Rueda | Verdejo

17.5

Marqués de Riscal

DO Rueda | Verdejo.

Paco & Lola

DO Rías Baixas | Albariño.

Pulpo

DO Rías Baixas | Albariño.

O luar do Sil

DO Valdeorras | Godello.

Bernat Oller Blanco
de Picapolls

Picapoll, Picapoll Negro.

VINOS ROSADOS

Lambrusco Rosado

DO Italia.

15.5

Abadal Rosado

DO Pla de Bages | Cabernet Sauvignon, Sumoll.

18.5

VINS TINTOS

Lambrusco Rosso

DO Italia.

15.5

Abadal Matiz

DO Pla De Bages | Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Mandó.

20.5

Santes Negre

DO Montsant | Syrah, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Garnacha Negra.

18.5

Viña Pomal Crianza

DO Rioja | Tempranillo.

Marqués de Riscal Reserva

DO Rioja | Tempranillo, Carinyena, Graciano.

Pago de los Capellanes Crianza

DO Ribera del Duero | Tempranillo.

Petit Bernat Negro

Cabernet Franc, Syrah, Merlot,
Picapoll Negro, Sumoll.

19.5

SANGRÍAS

Sangría de vino

Rioja crianza.

Sangría de cava

Brut nature.

Sangría de vodka con frutos rojos

COMBINADOS

GINEBRA

Seagram's

10

Combina con Fever-Tree Sicilian Lemonade.
Tanqueray

10

Combina con Fever-Tree Premium Indian Tonic.
Puerto de Indias Strawberry

10

Combina con Fever- Tree Raspberry & Rhubarb Tonic.

GINS PREMIUM

G'vine

12
Martin Miller's

12
Hendrick's

12
Bulldog

12

WHISKY

Ballantine's

10

Combina con Fever-Tree Sicilian Lemonade.
Johnnie Walker Red Level

10

Combina con Fever-Tree Sicilian Lemonade.
J&B

10

Combina con Fever-Tree Sicilian Lemonade.
Jack Daniel's

12

Combina con Fever-Tree Premium Ginger Ale.

WHISKY PREMIUM
ON THE ROCKS

Jack Daniel's

7
Macallan 12

9
Glenrothes

9
Cardhu 12

8

VODKA

Absolut

10

Combina con Fever-Tree Sicilian Lemonade.

RON

Cacique

10

Combina con Fever-Tree Sicilian Lemonade.
Havana

10

Combina con Fever-Tree Sicilian Lemonade.
Brugal

10

Combina con Fever-Tree Sicilian Lemonade.
Barceló

10

Combina con Fever-Tree Sicilian Lemonade.

CHUPITOS
I ON THE ROCKS

CHUPITOS

Limoncello

3
Licor hierbas

3
Bailey's

3
Jaggermeister

4
Tequila

4
Tequi Fresi

4
Tequi Mango

4

ON THE ROCKS

Limoncello

5
Licor hierbas

5
Bailey's

5
Jaggermeister

6

coctels
in bocca

Mojito

12

Ron, lima, soda, azúcar y menta.
Mojito Maduixa

12

Ron, lima, soda, azúcar, fresa y menta.
Piña colada

12

Ron blanco, malibú, coco y zumo de piña.
Caipirinha

12

Catxaça, lima, limón y azúcar.
Caipiroska

12

Vodka, lima, limón y azúcar.
Moscow Mule

12

Vodka, ginger beer y lima.
Daiquiri

12

Ron blanco y zumo de lima.
Margarita

12

Tequila, contreau y zumo de lima.
Paloma

12

Tequila, Fever-Tree soda pomelo y lima.

CÓCTELES SIN ALCOHOL

Mojito

10

Lima, soda, azúcar y menta.
Mojito Maduixa

10

Lima, soda, azúcar, menta y fresa.
San Francisco

10

Zumo de naranja, melocotón y piña.

NUNCA ES
DEMASIADO TARDE
PARA TU APERITIVO

Negroni

6.5

Ginebra, Campari y Martini Rosso.
Aperol Spritz

6.5

Aperol, cava, soda y naranja.
Bellini

6.5

Cava y zumo de melocotón.
Vermut Clásico

5
Vermut Tonic Blanco

6

Con Fever-Tree mediterranean Tonic Water.
Vermut Tonic Negro

6

Con Fever-Tree mediterranean Tonic Water.

ENTRE HORASPUEDES PICAR

Chips

3
Longaniza

4
Olivas

4
Berberechos

10
Mejillones

7
Parmesano

4

MENÚ PARA GRUPOS

Tabla selecta de embutidos italianos

Tabla de quesos artesanos italianos

Burrata con pesto
acompañada de focaccia
con aceite de oliva y romero.

Bikini Trufado

Ensalada Caprese

Vitello Tonnato

Pizzas blancas y rojas
para compartir

Brownie o pizza de Nutella
para compartir

Agua, cerveza, refrescos
Vino blanco o tinto o Lambrusco

30€ Bebidas y café no incluidos
40€ Bebidas y café incluidos

*Menú obligatorio a partir de 16 personas.

INFANTIL

Pizza Margarita
o
Pasta Boloñesa o Carbonara

Brownie, helado o
pizza de Nutella para compartir.

Incluye bebida

18€

MENU DE PIE

Tabla selecta
de embutidos italianos

Tabla de
quesos artesanos italianos

Bikini Trufado

Croquetas

Paninis vegetales

Pizzas para compartir

Brownie o pizza de Nutella
para compartir

Agua, cerveza, refresco / 1x pax
vino blanco o tinto / 1 botella x 3 pax

35€

*Menú obligatorio a partir de 16 personas.

Contacte inboccalupo terrassa.

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